Správa hnoja na usadlosti

Na našej farme máme veľa zvierat – v skutočnosti 51. Máme pomerne efektívny systém na kŕmenie, napájanie a starostlivosť o nich všetkých a poskytujú nám hodiny zábavy... a hory hovienok. Strávili sme veľa hodín upratovaním, presúvaním sa a diskutovaním o tom, čo robiť s hovienkom

Sme vegáni a podľa definície nepoužívame ani nevykorisťujeme zvieratá. Táto definícia sa však stáva nejasnou, pretože sme zodpovední za starostlivosť o zverinec rôznych zvierat pri zachovaní vyváženého ekosystému, ktorý obývajú. To platí najmä pre ich hnoj.

Nebezpečenstvo zle spravovaných hovienok

Trend moderného poľnohospodárstva smeruje k veľkým prevádzkam. Počet fariem klesá a produkcia každej farmy sa zvyšuje. Namiesto hŕstky zvierat rozmiestnených na mnohých rôznych farmách sú tisíce (niekedy státisíce) zvierat sústredené v partiách. Ich hnoj sa zhromažďuje v obrovských kopách alebo skvapalnených bazénoch nazývaných lagúny, čo často vedie k pomalému presakovaniu alebo masívnemu rozliatiu, ktoré kontaminuje pôdu aj vodu.

Problémy môžu nastať aj na pastvinách. Nadmerné spásanie polí znamená, že hnoj nie je správne distribuovaný a silne koncentrovaný v určitých oblastiach. Nehovoriac o tom, že väčšina zvierat narodených na pastvinách končí vo výkrmniach a kolobeh pokračuje.

V tomto cykle nie je nič etické, udržateľné alebo zdravé a jediný spôsob, ako vyriešiť ich „problém“ s hnojom, je úplne ich odstrániť.

Tak ako všetko ostatné v prírode, aj hovno má cyklus. Niečo kaká; hovno oplodňuje rastlinu; rastlina rastie; niečo zje rastlinu a zase kaká.Príroda vyrovnáva distribúciu hnoja v rámci svojich ekosystémov a naše farmy a domácnosti by to mali zopakovať.

Hovno: Odkiaľ pochádza a kam ide

Ovce

Naše ovce žijú na pastvinách a ich hnoj zúrodňuje trávnaté porasty tak, ako to príroda zamýšľa. Počas jari, leta a jesene sa pohybujú po pastvinách, aby napodobnili svojich divokých predkov a oplodnili veľké plochy. Ale aj keď majú veľkú pastvu, kde sa môžu túlať a rozprestierať, naše prérijné zimy ich udržiavajú pomerne koncentrované pod stromami, kde sa v noci ukrývajú. Táto nadmerná koncentrácia výkalov nie je vinou oviec, ale skôr našou „chybou“, že ich chováme ako domácich miláčikov. Je našou zodpovednosťou šíriť to okolo seba. Väčšina z nich končí v našich zeleninových a kvetinových záhradách.

Ovčí hnoj poskytuje záhrade úžasné výhody. Má vysoký obsah draslíka a fosforu, ktorý pomáha pestovať rastliny, ktoré sú silné a odolné voči chorobám. Ovčí trus má slabý zápach, takže ho možno použiť ako mulč, vrchný dres alebo čaj. Kompostuje sa dobre, ale keďže ide o studený hnoj (s nízkym obsahom dusíka), možno ho aplikovať čerstvý do záhrady bez toho, aby sa vaše rastliny spálili.

Je pravda, že by sme mohli používať čisto rastlinný kompost, a teda „nevyužívať“ zvieratá vo svoj prospech, ale naša farma by bola stále v nerovnováhe: naše ovce vytvárajú prebytok živín v jednej oblasti a naša záhrada ich vyčerpáva. živín v inom. Cítime, že používanie kompostovaného hnoja v záhrade je jedným zo spôsobov, ako sa náš malý kúsok pôdy môže udržať ako vyvážený ekosystém. Takto to príroda zamýšľala a my môžeme pomôcť ako zodpovední správcovia krajiny.

Kurčatá

To isté platí o našej hydine. Kurčatá produkujú hnoj bohatý na dusík, ktorý po zmiešaní so slamenou podstielkou vytvára v záhrade úžasný doplnok. Slepačí hnoj je horúci hnoj, preto je najlepšie ho kompostovať, aby nespálil vaše rastliny.

Horúci hnoj: Hnoj bohatý na dusík, ktorý „spáli“ korene rastliny

Zatiaľ čo naše sliepky ležia v slame, my radi dumáme naše kurčatá na borovicových hoblinách. Keď kurčatá po štyroch týždňoch opustia maštaľ, často ich podstielku pridávame priamo do našej kvetinovej záhrady. Drevené hobliny viažu veľa dusíka, aby sa rastliny nespálili, a pomaly sa rozkladajúce hobliny vytvárajú pekný, hubovitý náklon.

Psy

Pravidelne sa staráme o pestúnskych psov a výbeh pre psov je zároveň našim výbehom pre hydinu. Keď po psoch pustíme sliepky, všetky psie hovienka zázračne zmiznú! Okrem toho, že sme dosť hrubý, umožňujeme len prirodzený cyklus alebo používame sliepky na našu špinavú prácu?

A ešte nám zostáva veľa špinavej práce, keď psie hovienko-obrátené kurčatá naberieme z kurína a naložíme do kompostu (ktorý opäť končí svoje dni v záhrade). Využívame pestúnov z útulku na hnojenie našej záhrady? Alebo sa staráme o vysídlené zviera, kŕmime svojich domácich miláčikov a pestujeme si vlastné jedlo?

Ďalší úžasný cyklus kakania je, že naši psi milujú jesť výkaly morčiat a potom ich vykajú na náš trávnik. Morčatá kŕmia psov, ktorí kŕmia sliepky, ktorí kŕmia záhradu.

Psie exkrementy sa dajú úspešne kompostovať, ale musí sa to robiť opatrne a ak je vám to nepríjemné, je najlepšie to nechať na profesionálov. Na zničenie škodlivých patogénov musí kompost dosiahnuť teplotu 55 °C až 60 °C. Aj keď sú tieto podmienky splnené, je najlepšie použiť kompost na nejedlé záhrady.

Mačky

Toto je úplne iná plechovka červov. Kvôli toxoplazmóze a iným škodlivým patogénom musia mačacie výkaly dosiahnuť teplotu aspoň 73 °C, aby boli bezpečné. Málokedy sa hromada kompostu takto zahreje, takže to nie je bezpečný spôsob likvidácie.

Vysypávame odpadkové boxy našich mačiek do horiaceho suda s naším ďalším horľavým odpadom a rozprestierame popol na naše polia.

Mačacie výkaly musia dosiahnuť teplotu aspoň 73 °C, aby bezpečne zabili patogény.

Konské hovienka

Poníky sú ďalším príkladom dokonalého stroja na hnojenie. Jedna vec, ktorú som sa naučil zo svojich skúseností s chovom poníkov, je, že majú veľmi jasno v tom, kde je ich kúpeľňa. Aj keď majú veľké pastviny, kúpeľňa našich poníkov je hneď vedľa ich prístrešku. Ak ich kúpeľňa nie je upratovaná dostatočne pravidelne, presunú si kúpeľňu na druhú stranu prístrešku. Aby sme našim zvieratám zabezpečili zdravé prostredie, odstraňujeme tento hnoj a pridávame ho do ostatných výkalov v komposte.

Rovnako ako kurací trus, aj konský hnoj je „horúci“ hnoj bohatý na dusík, preto je najlepšie ho pred použitím kompostovať. Je menej stráviteľný ako hnoj z iných hospodárskych zvierat, takže do vašej záhrady pridáva veľa organickej hmoty. Môže však obsahovať aj semená buriny, takže sa uistite, že sa vaša hromada kompostu zahreje, aby ste ich zabili skôr, ako kontaminujú vašu záhradu.

Kruh hovienok

Rozhadzovanie hnoja z továrenskej farmy alebo mliekarenskej prevádzky by sa nikdy nedalo považovať za vegánske, ale je to podobné ako primiešanie výkalov nášho morčaťa do kvetinovej záhrady? Uvedomujem si, že to môže byť štiepenie chlpov, ale kým „používame“ hnoj na hnojenie, nemyslím si, že vykorisťujeme zvieratá. Samozrejme, že máme prospech z toho, že sa pozeráme na kvety a jeme zeleninu, ale zdá sa mi, že naše zvieratá jednoducho vyrovnávajú našu neschopnosť hospodáriť s prírodou.

Podľa definície by sa naša farma nepovažovala za vegánsku a predpokladám, že naše tvrdenie, že sme vegáni, je mierne pokrytecké. Ale verím, že máme aj sociálnu a environmentálnu zodpovednosť za to, aby sme boli udržateľní. Mohli by sme priniesť plodnosť mimo farmy, ako je vegánske hnojivo, ale naše zdravie životného prostredia môžu najlepšie naplniť naše vlastné zvieratá, aj keď to vyvoláva otázky o tom, ako sa označujeme. Povedať, že hnoj je zlý, znamená zanedbať jednu z dokonalých prírodných úprav pôdy. Naše domáce zvieratá sú chované tak, ako to príroda zamýšľala a príroda ťaží z výhod.

Tento obsah je presný a pravdivý podľa najlepšieho vedomia autora a nie je určený na to, aby nahradil formálne a individuálne rady od kvalifikovaného odborníka.